Die Backwaren werden von einem Bäcker bezogen. Bei den Gebietseinteilungen
der Bezieher in die jeweiligen Touren werden die Gebiete so eingeteilt, dass die
Auslieferung in möglichst kurzer Zeit erfolgt.Der Brötchenzustelldienst ist die Grundlage für den Geschäftsteil des Vertriebs. Er wurde 1990 als Hauptstandbein gegründet.
Der Brötchenzustelldienst bietet Privatpersonen, Gaststätten und Hotels die Möglichkeit, verschiedene Frühstücksbrötchen, süße Teile etc. direkt an der Haustüre zu beziehen.
Wir beliefern bei ca. 2000 Kunden 54 Ortschaften im Ortenaukreis.
Die Backwaren werden von einem Bäcker bezogen. Bei den Gebietseinteilungen
der Bezieher in die jeweiligen Touren werden die Gebiete so eingeteilt, dass die
Auslieferung in möglichst kurzer Zeit erfolgt.
Der Kundenstamms wird durch verschiedene Werbemaßnahmen, z.B. keine Mindestabnahmemenge, verschiedene Angebote je nach Jahreszeit, etc., aufgebaut.
Die Kunden werden in einer von unserer Unternehmung eigens erstellten Software verwaltet. Diese Software wird ständig weiter entwickelt, um den neuen Anforderungen des expandierenden Brötchenzustelldienstes an die Software gerecht zu werden.
Die Verwaltung wurde inzwischen so vereinfacht, dass die tägliche Büroarbeit (Telefondienst, Annahme der Bestellungen, Änderungswünsche etc.) in kürzester Zeit abgewickelt werden kann.
Um die Rentabilität zu erhalten, muß jede Tour über eine gewisse Anzahl an Kunden verfügen, die permanent (d.h. täglich oder in regelmäßigen Abständen) Waren beziehen.
Neben der Zahl der Stammkunden sind jedoch v.a. Kunden, die unregelmäßig unseren Service nutzen, von großer Bedeutung. Diese müssen durch attraktive Werbeangebote wie Prospekte, Schnäppchen etc. auf den Brötchenzustelldienst aufmerksam gemacht werden.
Sie resultiert aus den großen Abnahmemengen bei unseren Zulieferern (täglich ca. 1000 Brötchen) und den daraus resultierenden Rabatten (bis zu ca. 45%). Als Bäckerei hat man natürlich eine noch größere Gewinnspanne!
Die Lohnkosten für unsere Ausfahrer werden weitgehend durch die zusätzlichen Zustellgebühren ausgeglichen.
| Umsatz | = | 300.000 € | = | 100% |
| ./. Wareneinsatz | = | 165.000 € | = | 55% |
| ./. Lohnkosten | = | 84.000 € | = | 28% |
| ./. Fixkosten | = | 15.000 € | ||
| Gewinn | = | 36.000 € |
Sie sehen, dass ca. 12% des Umsatzes als Gewinn verbucht werden kann.
Die in unten stehendem Diagramm angegebene Umsatzentwicklung entspricht relativ der Entwicklung unseres eigenen Brötchenzustelldienstes. Wie Sie sehen, kann bereits nach kurzer Zeit mit Gewinn gewirtschaftet werden.
Sie benötigen weder viel Platz, noch müssen umfangreiche Investitionen getätigt werden. Die Bestellhotline und Auftragsabwicklung kann abends erfolgen - vollkommen stressfrei.
